На главную
Меню
Мангал
Шашлык пастуха
220 г
Сочный фарш из ягненка с добавлением рубленой говяжьей печени и курдючного сала, обжаренный с луком и пряными травами. Завернутый в нежную жировую сетку и приготовленный на гриле до хрустящей корочки. Подается на подушке из соуса из печеного перца с вином и бальзамиком, украшенный молотыми грецкими орехами. Дополнено авторским соусом на основе нори и свежей зеленью.Сибас на гриле с соусом чакапули
481 г
Нежный сибас с золотистой хрустящей корочкой, запеченный на гриле, подаётся с ароматным соусом чакапули. Пикантный грузинский соус из зелени, чеснока и грецких орехов подчеркивает чистый вкус рыбы, добавляя ему пряную глубину и свежесть. Лёгкое, изысканное блюдо для ценителей правильной кухни.Хит
Хит
